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发布日期:2025-09-14 05:55 点击次数:56(原标题:茶里喝出青蛙,食安问题重创奈雪的茶)
文 / 二风
6月21日,一位浮滥者在酬酢媒体曝光称,我方冲泡奈雪的茶旗下「小盒茶-茉莉花茶」时,竟从茶杯中发现了一整只干燥的青蛙尸体——“喝了好几口,差点喝到嘴巴里去,吐了,太恶心,精神受到了刺激”。
图源:网友曝光视频截图该爆料连忙冲上热搜榜,一时分,“奈雪的茶喝出青蛙”成为热议话题,不少网友震悚于着名茶饮品牌出现如斯严重的异物沾污,直呼“太恶心了”、“一辈子齐有激情暗影”。
据浮滥者本东谈主描摹,她购买的「小盒茶」是奈雪的茶推出的茶叶零卖居品,由于茶包里本就有晒干的白色茉莉花瓣,“那只干燥的蛙尸和白色花瓣很像,是以冲泡时根蒂无法发现” 。直到杯中茶饮接近见底,她才惊觉残留的异物竟是一只小青蛙。
各路媒体纷纷跟进事件报谈:“着名茶饮被曝喝出青蛙!当事东谈主:差点喝进嘴里”。短短两天内,此事已演变为整个备受醒想法浮滥维权下载黑猫投诉客户端热门,激励对茶饮行业卫生景色的新一轮拷问。
蛙尸入茶,谁的锅?
事件曝光当日,奈雪的茶方面立即与该浮滥者赢得关连,并于6月22日在一家门店与其碰面处理。奈雪的责任主谈主员就地将涉事茶包和异物收回,示意将依据《中国食物安全法》关联限定抵浮滥者进行补偿。
奈雪官方客服也回复媒体称,公司已指派专东谈主跟进核实情况。据浮滥者后续在酬酢平台露出,当地市集监督惩处局已主动介入看望,奈雪与浮滥者之间的妥协“仍是处理好了”。换言之,奈雪已按法律条件对当事东谈主作出补偿,后续将由监管部门对居品供应链和食物安全履责情况进行看望。
一只有时混入茶叶包装的青蛙,引来了监管部门的存眷和介入,也将奈雪的茶再次推上了风口浪尖。
不少辩驳指出,这起“喝出青蛙”事件突显出奈雪在食物安全惩处上的破绽,让浮滥者对品牌的信任再次受到挑战。更有网友翻出旧事:早在2021年,奈雪的茶就曾屡次因食物安全问题受到处罚,包括使用老套生果、违法操作、饮品菌落超标、点窜居品保质期等。
图源:百度搜索据多家媒体报谈,2021年8月奈雪北京两家门店被监管部门顶格罚金10万元,店长分辨被罚25万元和28万元;同庚10月,奈雪上海两家门店又因菌落总额超标、违法标注日历等问题被罚金系数5.5万元。
尽管品牌尔后声称加强里面管控,并在公益、环保等方面成就企业形象,但频发的食物安全事故早已在浮滥者心中留住暗影。《广州日报》等媒体辩驳称,行动茶饮企业,独一过硬的居品品性和严格的卫生惩处才气藏身,不然再多的公关支持也难消公众疑虑。
奈雪更名,能否改命?
本年5月,奈雪的茶低调更换了称呼与Logo,将汉文名从“奈雪的茶”精简为“奈雪”,去掉了名字中径直指涉茶饮的部分,英文标志也从拼音“NAIXUE”改为了交融中英文的“Naìsnow”,新Logo则联想成一派雪花状的详尽图形。
据奈雪里面东谈主士证实,这次品牌更名换标是品牌十周年全面升级盘算的一环,已在部分新店启用,瞻望5月起线上线下渠谈将渐渐切换新Logo。
图源:奈雪官微品牌焕新的考量实则在为进犯国外市集铺路。“Naixue”的读音对非汉语地区浮滥者来说拗口难记,而“Naìsnow”中加入“snow”一词更易于国际浮滥者辨识缅思。
奈雪的贪心不仅于此。据其本年3月发布的财报露出,奈雪正在积极筹备泰西市集的首家门店。5月初,有浮滥者在好意思国纽约法拉盛看到奈雪店铺的围板,收受华东谈主聚合的纽约法拉盛行动出海首站,骄傲奈雪试水国际市集较为严慎。
《节点财经》分析,奈雪若无法建立居品和体验各异化,可能仅仅在国外重走一遍国内走过的路。同期泰西慷慨的房钱东谈主力成本,对奈雪坚抓直营形状亦然不小拖累,而转向加盟彭胀又需时分栽种供应链。
更并且,奈雪现时的现款流并不敷裕,据财报,2024年其策划行为现款流净额仅2.02亿元,同比骤减75%,账上货币资金也由2021年的41亿元降至2024年的22.85亿元。因此,即便更名换标为品牌国际化铺路,奈雪出海仍濒临严峻磨真金不怕火,仍需要在全球化解围战中找到均衡点,不然品牌升级可能沦为名义著作。
在国内市集,奈雪这两年也在每每推出新品类、探索新业态,极力开脱单一茶饮的定位罗网。
本年奈雪押下重注,迈入轻餐赛谈。3月,奈雪首家轻饮轻食主题的「奈雪GREEN店」在深圳前海开业。这家店主打健康低卡的“能量碗”轻食和功能茶饮,精确定位白领的责任餐场景。
图源:奈雪官微令东谈主目下一亮的是价钱,奈雪GREEN店的订价走亲民路子,牌号能量碗售价仅23.8~28.8元,比拟Wagas动辄75+元的同类碗餐、gaga鲜语50+元的沙拉低廉一半以上。
《节点财经》合计,这看似是品牌想法健康理念的蔓延,实则包含着深头绪的“自救”逻辑,在传统茶饮红利见顶确当下,通过引入高毛利的轻食物类、延长交易时段,来发掘存量市麇集的第二增长弧线。
最令市集存眷的是奈雪价钱策略的鼎新。早在2022年,奈雪官方通告全线降价,经典居品平均每杯直降约10元,全面插足30元以下价钱带。同期上线了全新的9~19元茶饮系列,并首肯每月至少推出一款20元以下的新址品。
降价举措推出后,奈雪菜单上出现了更多15~20元的平价饮品,一自新去“奶茶动辄三十多元”的慷慨形象。这一策略在其时被视为奈雪迎战浮滥左迁、守住客流的一步险棋。
奈雪增长卡在哪?
两年当年,奈雪的这些自救式新动作成果奈何?从财务数据来看,转型阵痛仍在抓续。
据财报,奈雪的茶在2023年曾轻浅已毕上市后的初次盈利(净利约1300万元),但2024年岁迹再度堕入低谷。2024年全年营收约49.21亿元,同比下滑4.7% ,净蚀本却高达9.17亿元。
在成本市集上,奈雪亦资历了“过山车”行情。2021年6月奈雪行动“新型茶饮第一股”登陆港交所时,刊行价曾高达19.8港元,市值峰值一度淆乱300亿港元。然而尔后跟着事迹颓唐和行业降温,奈雪股价一齐走低。
插足2025年,颓势愈加光显,3月蜜雪冰城上市时,奈雪其时市值仅约29.2亿港元,不足蜜雪冰城的1/30。奈雪的估值不仅远远逾期于刚上市的蜜雪冰城,也被茶百谈、古茗甩在死后。赫然,成本市集对奈雪转型远景的信心不足,其股价施展“十分惨淡”。甚而由于股价低迷,奈雪还曾被调出恒生袖珍股指数,港股通南向资金也一度将其剔除。
《节点财经》合计,奈雪自己政策窘境和惩处短板也适度了转型奏效。领先,食物安全问题抓续侵蚀浮滥者信任,等闲曝出的异物、过期原料、菌落超标等事件,让奈雪在不少浮滥者心中被打上了“不够干净”“不够宽心”的标签。这一信任赤字短期内难以开发,径直影响浮滥者的复购意愿和品牌忠心度。这次“喝出青蛙”事件更是雪上加霜,再次敲响食物安全警钟。
其次,奈雪的市集份额被急剧压缩,竞争地位边际化。新茶饮行业过程近几年赛马圈地,已从增量快速转为存量肉搏。据中国连锁策划协会数据,现制茶饮市集领域增速将从2023年的44.3%骤降至2025年的12.4%,行业合座插足鼓胀竞争阶段。
在高线市集,奈雪要直面喜茶彭胀带来的压力,而在三四线下千里市集,奈雪的高价定位又难敌蜜雪冰城等平价品牌的会剿。永恒来看,奈雪的寰球市集份额正被高下两头竞争敌手挤压,糊口空间受到挤占。
《节点财经》合计,奈雪比年鼓动的一系列新品类、新业态和新策略,如实展现出求变求生的积极姿态,但从硬方针来看,这些转型尚未根蒂扭转奈雪事迹下滑的趋势,反而流露了更多惩处和政策问题。在销售额和市集份额停滞的同期,奈雪不得不拖累更高的运营成本和试错代价。不错说,奈雪依然处在阵痛期,其探索的新谈路距离着花收尾还有终点距离。
总体来看,奈雪的缺陷在于成本高、彭胀慢、危急多,已被主要竞品甩开身位。奈雪的上风则在于依然领有一定的品牌着名度和立异DNA,奈雪曾屡次推出爆款居品引颈行业风潮(如“霸气芝士草莓”“矿藏茶”系列一度风靡),其居品研发才略和品控水准在高端茶饮中属于中上水平,这是蜜雪冰城等环球品牌短期内难以复制的。另外奈雪深耕线劣等三空间多年,门店环境和工作体验较出奇,关于把稳浮滥体验的齐市白领而言仍有蛊惑力。这些是奈雪不错断长续短的地点。
然而,要沉稳这些上风并从头赢得增长,奈雪需要透顶补上食物安全这一致命短板,并在品牌定位上再作抉择,是不时坚抓“平价杰作”的中端路子,如故转头“小奢靡”的定位寻找高价值客群,将来的路并辞谢易。
写在临了
一只有时闯入茶杯的青蛙,揭开了奈雪的茶现时所处窘境的冰山一角。
从食物安全信任危急到事迹压力,再到劲敌环伺的市集环境,奈雪正濒临创业以来最严峻的磨真金不怕火。如今,新茶饮赛谈的下半场角逐将强运转:成本更有趣领域效应,浮滥者更真贵性价比与品性安全。在这么的配景下,奈雪的茶能否凭借一系列新举措重拾增长,已毕从谷底反弹,仍有待时分训诫。
创业十年🦄九游会体育官网入口,网站全新升级支持比特币,“奈雪”这个名字背后承载着浩繁茶饮行业的故事。面对挑战,奈雪需要的不仅是勇气和创意,更要拿出让浮滥者坦然的品性和让市集确信的事迹。